Caracterización de biocompuestos presentes en desechos alimentarios de hoja y tallo de betarraga (Beta Vulgaris) para potencial uso en elaboración de alimentos

Mella Ahumada, Carolina Alejandra (Investigador principal)

Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud

Proyecto: Investigación

Descripción

UCEN - CONCURSO INTERNO I+D CIP2021002

Estado	Finalizado
Fecha de inicio/Fecha fin	23/05/22 → 22/05/24