Este premio se otorga cada dos años con el objetivo de promover la investigación en la salud comunitaria y nutrición de los alimentos y contempla la entrega de un monto total de US$ 56.000, ocho premios en el área de Nutrición y ocho en el área de Tecnologías de Alimentos. Es entregado por el Grupo Bimbo en el marco de su programa “Comprometidos con tu Salud” lanzado el 2004.